Les sacs à microns sont essentiels pour un pressage propre et efficace. Le choix de la taille de pores appropriée (mesurée en microns) peut avoir un impact significatif sur la couleur, la saveur, le rendement et le risque d'éclatement des sacs pendant l'extraction.
Qu'est-ce qu'un micron ?
Le micron est une unité de mesure égale à un millième de millimètre. Dans les sacs filtrants, la taille des mailles (en microns) correspond à la distance entre les fils du tamis. Plus la taille des mailles est petite, plus le tamis est fin, idéal pour retenir les petites particules ; à l’inverse, plus la taille des mailles est grande, plus le tamis est grossier et convient mieux aux matériaux plus volumineux.
Sachets de micronisation : 5 µm – 50 µm
Ces formats sont optimaux pour le pressage de matériaux raffinés tels que la résine végétale tamisée ou séchée. Les particules fines ayant une taille comprise entre 25 µm et 160 µm environ, les sacs de micronisation plus fine (de 5 µm à 37 µm environ) sont idéaux pour contenir le matériau et éviter les pertes lors du pressage.
Par exemple, les sacs de 25 µm constituent un compromis idéal : suffisamment fins pour retenir les matières délicates, tout en permettant une extraction propre.
Sacs de filtration de taille moyenne : 75 µm – 160 µm
Les sacs à microns de taille moyenne sont généralement utilisés pour le pressage de matières végétales plus fibreuses. Leur porosité empêche les particules solides indésirables de contaminer le produit final tout en laissant passer les huiles et les résines. Ils offrent un bon compromis entre rendement et pureté.
Ces granulométries conviennent également à la filtration de boues comme celles que l'on trouve dans les extractions à l'eau glacée ou dans des matériaux lavés de manière similaire, mais pas nécessairement au pressage de ces mêmes matériaux à moins qu'ils ne soient raffinés davantage.
Les sacs cousus platine de tailles comme 160 µm ou 25 µm sont généralement associés à un moule de pré-pressage de type billette pour aider à compacter le matériau et augmenter l'efficacité du pressage.
Sacs de grande taille (220 µm)
Les sacs de grande taille (en microns) servent principalement à renforcer la structure et à prévenir les éclatements, notamment dans les systèmes à double ensachage. Ils permettent de contrôler l'expansion et de réduire la pression exercée sur les sacs plus fins placés à l'intérieur.
Par exemple, les sacs « à toute épreuve » sans couture, d'une épaisseur de 220 µm, sont conçus pour une rigidité optimale. Ils sont particulièrement utiles pour le pressage de sacs très fins (par exemple, 25 µm) qui ont tendance à s'étirer sous haute pression.
Conseils pour un pressage optimal
1. Commencez par des matériaux de haute qualité
La qualité de votre extrait final dépend de celle de la matière première. Qu'il s'agisse de poudre tamisée, de fleurs séchées ou d'autres formes de plantes, le contrôle qualité est essentiel : un stockage adéquat, un taux d'humidité approprié et une propreté irréprochable sont primordiaux.
2. Choisissez une taille de micron adaptée à votre matériau.
- Microns plus petits (5 à 50 µm) : Idéaux pour les matériaux fins et raffinés. Les rendements peuvent être inférieurs, mais la qualité et la clarté sont généralement supérieures.
- Grossissement en microns (75–220 µm) : Idéal pour les matières premières non raffinées ou volumineuses. Les rendements augmentent, mais l’extrait peut contenir davantage de matière végétale.
3. Utilisez des sacs neufs à chaque fois.
Bien qu'il soit possible de réutiliser les sacs filtrants, cela augmente le risque de déchirure ou d'éclatement et nuit à la régularité de la filtration. L'utilisation systématique d'un sac neuf garantit des résultats plus propres et plus précis.
Vous pouvez effectuer une seconde pression sur un sac usagé pour obtenir un rendement supplémentaire, mais le résultat contiendra plus de particules et sera généralement mieux adapté aux applications non consommables comme les baumes ou les infusions.
